zaterdag 28 februari 2015

Writing Berries Maandoverzicht Februari

Februari was de maand van de uitjes: voorjaarsuitjes wel te verstaan. Maar ook van reportages in de regen en de buitenlucht. Van bosbessen en van beschuit met muisjes in de dierentuinen. En hoewel het bij vlagen vroor de afgelopen maand, kenden we ook veel zachte, echte voorjaarsdagen. Puur genieten dus. En omdat er afgelopen maand weer veel gebeurt is, is het tijd om alle artikelen van afgelopen maand nog even op een rijtje te zetten. Welk artikel was jouw favoriet?


Welk verhaal
schuilt er in jou?



12.000 kilometer fietsen,
bijzondere geboortes & meer



Voor je
Valentijn…



Carnaval Trend:
Back to the 80s



Mineralen:
IJzer



24Flower:
haal een bloemetje uit de muur



Afscheid van beren
& bijzondere verhuizingen



Tattoos & Nailart
om verliefd op te worden



Uitjes voor
de Voorjaarsvakantie



Wat vind jij
het Leukste Uitje van Nederland?



Traditioneel Haring Happen
in Dierenrijk



Leuke uitjes
volgens de leden van Zoover



Wij spelen buiten
& meer dierentuinnieuws



Bijzondere combinatie:
China Light in Burgers’ Zoo



Blauwe bosbes:
rijk aan vitaminen



Bosbessen, wortelen en vette vis
voor je ogen



De Snelle Superfood Chef:
genieten van superfoods



Geboortegolf
in de dierentuin



IJsbeer
funicure

vrijdag 27 februari 2015

IJsbeer funicure

Vandaag is het de internationale dag van de ijsbeer – ook wel wereld ijsbeerdag of International Polar Bear Day genoemd. Vandaag staan we wereldwijd even stil bij het feit dat deze mooie dieren het zo moeilijk hebben nu de poolkappen aan het smelten zijn. Met het verdwijnen van het drijfijs heeft de ijsbeer steeds minder leefruimte. En dat is natuurlijk niet goed, want hierdoor verdwijnen er steeds meer ijsberen in het wild. Gelukkig weten we steeds meer over ijsberen en hoe we ze kunnen beschermen. En om deze dag extra luister bij te zetten kun jij natuurlijk ook je liefde voor ijsberen laten zien. Met een leuke nailart of funicure natuurlijk! (foto: Berry de Nijs/Writing Berries – Dierenrijk – 18.12.2014)


Tools: dotting tool van essence
Nagellak wit: Rimmel 60 seconds Rita Ora edition White Hot Love
Nagellak zwart: Catrice Ultimate Nail Lacquer Black to the Routes
Glitter topping: essence nail art special effect topper Glitter on me
Foto ijsbeer: Berry de Nijs/Writing Berries – Ouwehands Dierenpark Rhenen – 29.12.2013

Op mijn Awesome Nails Pinterest bord vind je diverse andere funicures waarbij ijsberen centraal staan. Happy Polar Bear Day!

donderdag 26 februari 2015

Geboortegolf in de dierentuin

Het is weer tijd voor beschuit met muisjes! Vooral in Safaripark Beekse Bergen waar een echte geboortegolf over het park gaat en de beschuiten en pakken muisjes bijna niet aan te slepen zijn! Op 13 februari werd girafje Willempie al geboren, maar nu heeft hij er al twee speelkameraadjes bij! Mama’s Astrid en Tigwa maken het goed en de twee kleintjes (nu nog naamloos) ook. Maar dat is niet alles. Er zijn ook nog een impala, de eerste nijlantiloop-baby van Nederland, pinguïns en een bijzondere roze pelikaankuiken (de eerste van het park ooit) geboren. In DierenPark Amersfoort zijn er op de kinderboerderij kleine dwerggeitjes geboren. Echt bijzonder is dat er bij de kudde zwartkopschapen van de week het eerste lammetje is geboren! Er worden er nog meer verwacht, dus begin maar vast met het smeren van de beschuiten! Deze kleine dame was er vroeg bij en is nu bij de kudde te bewonderen in de Oude Stad.



Boven links: Babygiraf Willempie (foto: Libéma/Safaripark Beekse Bergen)
Boven rechts: Eén van de twee pinguïnkuikens (foto: Libéma/Safaripark Beekse Bergen)
Onder links: Bijzonder Nijlantiloopje (foto: Libéma/Safaripark Beekse Bergen)
Onder rechts: Eerste zwartkoplammetje (foto: Berry de Nijs/Writing Berries – DierenPark Amersfoort)

woensdag 25 februari 2015

De Snelle Superfood Chef: genieten van superfoods

Groene koffie, chia zaad, quinoa, bosbessen, bieten en aardbeien… het klinkt allemaal heel lekker die superfoods maar niet iedereen weet wat je er nu precies mee moet doen. Jesse van der Velde (superfoodspecialist en verjongingscoach) en Annemieke de Kroon (kok en hormoonfactortrainer) hebben daarom 80 heerlijke, gezonde, maar vooral eenvoudige recepten voor je samengesteld zodat je ook meer gezonde, vitamine- en antioxidantrijke shakes, smoothies en toetjes kunt maken. De blender speelt een grote rol in het boek. Maar een keukenmachine, staafmixer of handmixer kunnen ook zeker helpen met het maken van de recepten in dit boek. (foto's: De Snelle Superfood Chef, Uitgeverij Unieboek Het Spectrum)

Wat zijn superfoods
Een goede vraag. De term superfood lijkt tegenwoordig wel een modeterm die iedereen lukraak gebruikt om een beetje aandacht te krijgen. Maar het is natuurlijk meer dan alleen een term. Een superfood is een voedingsmiddel dat veel vitaminen, mineralen en antioxidanten bevat, maar weinig schadelijke stoffen met zich mee dragen. Ook zouden deze voedingsmiddelen de gezondheid bevorderen. De ingrediënten in het boek zijn zowel bij de groente- en fruitafdeling te vinden als bij een reformzaak en zijn niet allemaal even exotisch als je zou denken.

Stap voor stap
De smoothies en toetjes (jawel, er staan eigen ‘yoghurt’ toetjes in en een soort alternatief appeltaartje en zelfs ijsjes) worden op eenvoudige wijze uitgelegd, waardoor het heel eenvoudig is om de recepten te volgen. Iedereen kan het daarom maken. De overzichtelijke receptpagina’s en de overheerlijke fotopagina’s wisselen elkaar perfect af, waardoor je ook nog eens kunt zien hoe je creatie er straks uit komt te zien. En van de foto’s alleen al ga je geheid watertanden.

Arise & Shine – met bosbessen
Aangezien er deze week al vaker bosbessen of blauwe bessen op het menu hebben gestaan, deel ik hier een heerlijk recept met bosbessen. Deze smoothie bestaat uit een ‘yoghurt’ van bosbessen en een perzikenmousse. Door de bosbessenyoghurt en perzikmousse met elkaar af te wisselen kun je een mooi toetje maken. Gebruik hiervoor een groot, hoog glas.

Bosbessenyoghurt – benodigdheden & bereiding
250 ml kokosmelk – 1 eetlepel rauwe honing – 1 eetlepel citroensap – 1/2 theelepel agaragar – 70 gram blauwe bessen
Maak de avond van tevoren de yoghurt door alle ingrediënten op de bosbessen na in een steelpan aan de kook te brengen totdat alles is opgelost. Laat het mengsel koken en schuimen in de pan. Vervolgens giet je het in een kom en laat je het afkoelen. Zet het daarna 2 uur in de koelkast. Roer af en toe nog even door zodat alles stolt. Schep vervolgens de yoghurt in de blender met de blauwe bessen en maak er een romig geheel van.

Perziklaag – benodigdheden & bereiding
5 verse basilicumblaadjes – 2 gesneden perziken met schil (zonder pit) – 2 eetlepels citroensap – 1/2 eetlepel rauwe honing
Blender dit alles tot een romig geheel en schep dit op de yoghurt. Maak af met de granola

Granolatopping
2 eetlepels havervlokken – 1 eetlepel hazelnoten (gehakt) – 4 gehalveerde Incabessen

Dit is slechts één van de zeer smakelijke recepten uit het boek. Probeer het en vind de lekkerste smoothies, yoghurts en toetjes met superfood die bij je passen. Eet smakelijk!

De Snelle Superfood Chef
Auteurs: Jesse van der Velde & Annemieke de Kroon
Pagina’s: 224
Uitvoering: Paperback
ISBN: 978 90 00 34331 7
Prijs: € 22,50
ISBN e-book: 978 90 00 34365 2
Prijs e-book: € 17,99

dinsdag 24 februari 2015

Bosbessen, wortelen en vette vis voor je ogen

Wanneer je veel met beeldschermen werkt, kunnen je ogen sneller vermoeid raken en zelfs droog aanvoelen. Overigens hoef je geen computerwerk te doen om veel in aanraking te komen met beeldschermen. Ook het scherm van een tablet en mobiele telefoon kunnen je ogen vermoeien. Je ogen kun je goed verzorgen door make-up op tijd te verwijderen, je voldoende slaap te gunnen en bij fel licht een zonnebril te dragen. Maar je kunt ook met goede voeding de gezondheid van je ogen ondersteunen.

Bosbessen, worteltjes en vette vis
Zoals je gisteren al kon lezen in het artikel over blauwe bosbessen is vitamine A uit bosbessen goed voor je ogen. Wortelen zijn ook rijk aan vitamine A, dat weten we allang, want we zijn allemaal opgegroeid met de wijsheid dat wortelen goed zijn voor je ogen. Maar er zijn meer voedingsmiddelen die kunnen meehelpen de gezondheid van je oog op peil te houden. Namelijk indische roos, paprika en diepzeevisolie. Gelukkig is er MorDHA Vision, een voedingssupplement voor de ogen.

Complex orgaan
Het oog is een complex orgaan dat om goed te functioneren wel wat voedingsstoffen kan gebruiken. Wist je dat onze ogen van nature DHA, een Omega-3 vetzuur uit visolie, in het netvlies hebben? Ons lichaam is niet in staat zelf DHA aan te maken, dat moeten we uit gezonde voeding halen. MorDHA Vision bevat een hoge dosering gezuiverde DHA uit visolie, in combinatie met een selectie oog-ondersteunende plantenextracten. Uiteraard van wortel, maar ook het extract van de blauwe bosbes die met haar krachtige antioxidanten bijdraagt aan gezonde ogen door de microcirculatie te ondersteunen en cellen te beschermen. Tevens toegevoegd zijn de antioxidanten luteïne uit Indische roos en zeaxanthine uit paprika, die in hoge concentratie in de ooglens en in de gele vlek voorkomen. Een complex orgaan verdient immers het allerbeste.

Werkt het?
Jazeker. Wanneer je veel achter een computer zit zoals ik, merk je dat je ogen de neiging hebben om uit te drogen. Na een tijdje twee capsules per dag te hebben genomen, merkte ik dat ik minder vermoeide ogen aan het einde van een dag typen en creëren. Ook is de droogte zeker afgenomen. Ideaal toch! Zo kan ik – met voldoende pauzes – toch nog even door.
Wil je meer weten over MorDHA Vision van Minami Nutrition, zoals de consumentenadviesprijs, gebruik en waar je het kunt kopen? Kijk dan op Minami-Nutrition.nl. Hier vind je ook meer informatie over de zuivere visoliesupplementen en Minami Nutrition zelf.

maandag 23 februari 2015

Blauwe bosbes: rijk aan vitaminen

Het is heerlijk om aan het einde van de zomer of aan het begin van de de herfst naar buiten te gaan met een emmertje als je naar het bos of de heide gaat. Want daar kun je vaak vanaf september blauwe bosbessen plukken. Deze heerlijke zoete, bessen bevatten heel veel vitamine C en kun je goed gebruiken voor sap, jam, taart, muffins of op pannenkoeken. Gelukkig zijn ze dankzij de diepvries het hele jaar door verkrijgbaar. En dat is maar goed ook, want blauwe bosbessen zijn hartstikke lekker en gezond.

Perfecte bodem
De blauwe bosbes is een lage struikachtige plant, die vijftien tot zestig centimeter hoog kan worden. De wortelstok kruipt als het ware over de bosvloer en hieruit ontstaan rechtopstaande, bladerrijke takken. Het liefst groeit de blauwe bosbes op een zure, humusrijke, vochtige grond, zoals je deze in bossen en op heidevelden tegenkomt. In Nederland, België en grote delen van Europa, Japan, Noord-Amerika, Noord-Azië en zelfs ook nog in Groenland komt de struik in het wild voor. Maar het is ook makkelijk zelf op te kweken in de achtertuin.

Roze bloemen
De blauwe bosbesstruik bloeit van april tot juni en soms heeft het een tweede bloei in de herfst. De struik heeft prachtige, bolle, kruikvormige roze bloemen die een groene waas over zich heen hebben. De bloemen hangen naar beneden en ‘kijken’ naar beneden. Wanneer de bloemen zijn uitgebloeid, ontstaan de vruchten aan de takken. Hoe meer bloemen, hoe meer heerlijke blauwe bosbessen de struik straks zal bevatten.

Blauwe vruchten
Wanneer de stengels aan de struik ouder zijn dan drie jaar, gaan ze vrucht dragen. Eerder zijn ze hier niet sterk en vruchtbaar genoeg voor. Bosbessen zijn zwartblauw en zijn bedekt met een witte waas, waardoor ze soms bevroren lijken. Het sap van de bosbes is paars en geeft erg af. Als je zelf wel eens bosbessen hebt geplukt weet je dat je er erg paarse vingers aan over kunt houden. Het paarse sap werd heel vroeger gebruikt als kleurstof voor het kleuren van textiel en wol.

Gezond blauwe bessen
Bosbessen zijn erg gezond. Naast een hoog vitamine C gehalte bevatten ze ook vitamine A. Ze worden dankzij andere stoffen waaraan de bosbes rijk aan is, ingezet bij diarree, buikpijn, vermoeide en tranende ogen en bij nachtblindheid. Blauwe bosbessen bevat namelijk tannine. Dit kan meehelpen om de ontlasting dikker te maken, waardoor diarree eerder stopt. Daarnaast heeft tannine een antiseptische (ontsmettende) werking, wat vooral bij diarree heel handig is omdat het vaak wordt veroorzaakt door een infectie of door bacteriën in voedsel die door het lichaam zijn opgenomen.

Nachtblindheid
Dankzij de vitamine A in de bosbessen, kunnen ze ook meehelpen aan het verbeteren van het gezichtsvermogen. Naast vitamine A bevat de blauwe bosbes anthocyanosiden (organische kleurstoffen) die helpen om het gezichtsvermogen in het donker te verbeteren. Deze kleurstoffen bevorderen namelijk de aanmaak van het gezichtspurper (staafjesrood) en de microcirculatie in het oog. Nachtblindheid komt bij veel mensen voor. Vooral tijdens de invallende duisternis of bij schemering kun je dan minder goed zien. Blauwe bosbessen kunnen helpen om dit te verbeteren of om het gezichtsvermogen te ondersteunen.

Vooral erg lekker
Bosbessen zijn vooral erg lekker. Experimenteer eens met een handje bessen in de salade (met peer en rucola sla bijvoorbeeld) of maak een fruitsalade met andere bosvruchten, zoals aardbeien, bramen en frambozen. Blauwe bosbessen zijn overigens ook erg lekker om mee te bakken (muffins, pannenkoeken, cake) en om smoothies van te maken.

zaterdag 21 februari 2015

Bijzondere combinatie: China Light in Burgers’ Zoo

Het is je vast niet ontgaan dat China Light zijn ronde doet in Nederland. Na de Botanische Tuinen in Utrecht te hebben verlicht, zijn de bijzondere lampionnen nu in Burgers’ Zoo te bewonderen. Een bijzondere combinatie van licht, donker en dieren. Ga mee op een bijzondere reis door de wereld en leer tevens meer over de Chinese cultuur. (foto’s: Berry de Nijs/Writing Berries – Burgers’ Zoo)

China Light overdag
Wanneer je het park betreedt word je direct door grote bijzondere lampionnen begroet. Je kijkt je ogen al meteen uit, want overal langs de speciale route staan de prachtige beelden nog onverlicht voor je klaar. Zo kijken er pinguïns uit over het pinguïnverblijf uit en zie je op de achtergrond al de 40 meter lange draak hoog boven alles uit torenen. Terwijl je geniet van de dieren in het park, loop je langs bloemen en vlinders, hangen er lampionnen boven je hoofd en kun je veel leren over de Chinese cultuur dankzij de borden langs de kant van de weg (compleet met quizvragen). De taferelen zijn met daglicht al bijzonder. Maar het is zeker het wachten waard op het moment dat de duisternis invalt.



Chinees sprookje
In de avond is het werkelijk een Chinees sprookje dat tot leven komt. Wist je overdag al niet waar je moest kijken, dan kijk je ’s avonds helemaal je ogen uit. In Burgers’ Zoo is er een speciale route uitgezet langs de lampionnen. Het begint bij de ingang (bij het pinguïnverblijf) en eindigt eigenlijk in de Bush, waarna je nog een toetje aan lampionnen tegenkomt op weg naar de uitgang. Je moet het eigenlijk zelf gaan beleven!




Lampionnen en meer…
Hoewel bijna alle dieren allang naar bed zijn en alleen de pinguïns op de route zichtbaar zijn, is er toch veel te doen in de avonduren in Burgers’ Zoo. De Bush is namelijk open en ook de Ocean is vrij te bezichtigen. Daarnaast mag je in de stallen kijken bij de safaridieren, zoals de zebra’s, wildebeesten en giraffen. In de Bush is er een gezellige markt met Chinese producten, gedroogd fruit en is de Chinese school uit Arnhem aanwezig. Ook gezellig is dat er in de Bush verschillende lampionnen de paden verlichten. Wel goed kijken, want ze staan zomaar tussen het groen.



Burgers’ & Belize
Als je dan toch in de Bush bent, ga dan ook even langs bij de stand van over het natuurproject van Burgers’ Zoo in Belize. Leer meer over de dieren in de Bush, bewonder een vleermuisje van heel dichtbij en koop meteen een button met je favoriete dier erop. Hiermee steun je het Belize-project.



Ideale combinatie
China Light begint pas ’s avonds, maar het is zeker aan te raden er een combinatiedagje van je maken, met een dagje dieren kijken. Want als je toch naar Burgers’ Zoo gaat, dan kun je meteen even van de gelegenheid gebruik maken om bij Nonja en Tess de Sumatraanse tijgertweeling op bezoek te gaan.



Handig om te weten
China Light in Burgers’ Zoo is tot en met 1 maart 2015 te bezichtigen. Vanaf half 6 gaan de lampionnen al aan. Vanaf 6 uur ’s avonds kun je voor een gereduceerd tarief China Light bezoeken. Voor entreeprijzen, routebeschrijving en voorwaarden kijk je op Burgerszoo.nl.

Meer foto’s van China Light vind je in de map Burgers’ Zoo op Facebook.

vrijdag 20 februari 2015

Wij spelen buiten & meer dierentuinnieuws

Er is weer veel nieuws uit de dierentuinen. Met deze keer: buiten spelende tweelingen / goed nieuws voor failliete Zodiac Zoos / met een ‘vieze’ achternaam gratis naar DierenPark Amersfoort

Lekker buitenspelen!
Voor het eerst naar buiten gaan! Het warme nest of binnenverblijf verlaten om de koude buitenwereld te gaan verkennen. En je mag niet verlegen zijn, want er staan heel veel belangstellende en liefhebbende mensen op je te wachten. Twee tweelingen kregen daar deze week mee te maken, namelijk de tijgertweeling uit Burgers’ Zoo en de ijsbeertweeling uit Ouwehands Dierenpark. Die eerste stapjes in het buitenverblijf werden natuurlijk ook door de moeders nauwlettend in de gaten gehouden. Een prachtig gezicht, waar gelukkig veel foto’s van zijn gemaakt. (foto: Ouwehands Dierenpark)


De tijgertweeling verkent het verblijf (foto: Tiny Rog) / De ijsbeertweeling met mama (foto: Katja Rijbroek)

Libéma neemt Zodiac Zoos parken over
Een hele opluchting voor de fans van Zoo Parc Overloon en Aquazoo Friesland: dierentuinketen Libéma heeft de parken overgenomen. Ook Dierenpark Wissel in Epe is door Libéma gekocht, maar dit park zal helaas geen doorstart krijgen. De reden hiervoor is dat het park te verouderd is en er bijna geen mogelijkheden zijn om het park uit te breiden. De dieren uit Wissel zullen via het Europees netwerk van dierentuinen worden herplaatst. Dierenpark Wissel is ook per direct gesloten voor het publiek. Voor Zoo Parc Overloon en Aquazoo worden er nieuwe plannen gesmeed. Welke dat zijn, zullen binnenkort bekend gemaakt worden. Deze twee dierentuinen zijn een mooie aanvulling op de twee parken van Libéma: Safaripark Beekse Bergen en Dierenrijk. Heb je nog entreetickets voor een van de drie parken of kortingsbonnen? Geen probleem, zegt Libéma. Deze kunnen tot en met 30 april 2015 worden gebruikt. De bonnen of tickets voor Wissel kun je bij de andere twee parken gebruiken. Voor meer informatie kijk je op Libema.nl. (foto: (Berry de Nijs/Writing Berries - Zoo Parc Overloon)

Meneer Poepjes gratis naar DierenPark Amersfoort
Wanneer je Poep, Poepjes, Schijt, Wind of een andere achternaam hebt die te maken heeft met poep heeft aankomende zaterdag 21 februari een keer profijt van zijn of haar achternaam: je mag gratis naar DierenPark Amersfoort. Tijdens de voorjaarsvakantie staat het park namelijk in het teken van poep. Ontleed een olifantenkeutel, maak papier van poep of kijk wie in de scheetzone de hardste scheten kan laten! Om gratis het park te mogen betreden moet je wel een geldig legitimatiebewijs laten zien. (foto: DierenPark Amersfoort)